Hướng Dẫn Cách Làm Món Xôi Chiên Thập Cẩm
Bài viết này giới thiệu cách làm món Xôi Chiên Thập Cẩm một món ăn ngon và rất giàu dinh dưỡng cho bạn một bữa sáng dồi dào năng lượng.
 |
Xôi Chiên Thập Cẩm |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
- 1kg nếp ngỗng.
- 200g thịt gà.
- 200g thịt heo.
- 100g tôm.
- 100g cá thát lát.
- 1 cây lạc xưởng.
- 100g củ năng xắt nhỏ.
- Hành, tỏi, gia vị.
- 3 hột vịt lạc.
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Nếp: Vo sạch, nấu cơm nếp hoặc xôi( nếu đồ xôi ngâm độ 3 giờ đồng hồ).
- Thịt gà, thịt heo băm nhỏ, xào chín.
- Tôm: Lột vỏ, Chà muối cho sạch, Xắt nhỏ, xào sơ.
- Cá thát lát: Quết cho dẻo, nêm gia vị.
- Lạc xưởng: Luộc chín, chiên sơ, cắt khoanh.
- Củ năng: Vắt ráo nước.
- Trứng: Khuấy tan, nêm chút tiêu, muối.
Chiên xôi:
- Tất cả hỗn hợp trộn đều, chia từng phần nắm lại hình bầu dục.
- Lấy một phần nếp ép mỏng cho nhân vào cuốn lại, ém cho bít kín nhân. Thoa trứng, thả vào chảo chiên vàng đều là được.
Ngoài món Xôi Chiên Thập Cẩm còn nhiều món ăn hấp dẫn tại website học nấu ăn- Monngon24h.info. Chúc các bạn vui vẻ.
