Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Kho Gừng
Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu. Chính vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Thịt Bò Kho Gừng. Một món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn.
 |
Thịt Bò Kho Gừng |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3 người ).
- 300g thịt bò.
- 200g gừng.
- 1 củ sả.
- Hành.
- Hạt nêm.
- Dầu ăn.
- Hạt tiêu.
- Tỏi.
2) Cách Làm :
- Gừng rửa sạch, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ, sả và gừng băm nhỏ.
- Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.
- Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.
- Khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn sánh ở đáy nồi là được. Ăn nóng cùng với cơm.
* Chú ý : Ngoài món Thịt Bò Kho Gừng còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-Monngon24h.info. Chúc các bạn ngon miệng.
