Hướng Dẫn Làm Món Mực Xào Dứa
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biên món Mực Xào Dứa. Một trong những món ăn hải sản tuyệt vời.
 |
Mực Xào Dứa |
1) Nguyên Liệu :
- 1 con mực ống.
- 1/2 quả dứa.
- 1/2 quả ớt sừng.
- Dầu ăn.
- Mắm.
- Hạt tiêu.
- Rau mùi.
2) Cách Làm :
- Mực làm sạch đến khi trắng bóng. Khái vảy rồng trên miếng mực rồi cắt thành những miếng nhỏ hơn.
- Ướp mực với ớt băm nhỏ, mắm, tiêu.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho mực vào xào nhanh tay, mực vừa quăn ra cho dứa vào xào tiếp. Thêm chút hạt nêm cho dứa đậm đà, xào dứa khoảng 3-4 phút thì cho mực vào xào đều cho mực chín hẳn. Không nên xào lâu quá mực sẽ ra nhiều nước và nhạt đi.
- Trước khi tắt bếp trộn rau mùi thái nhỏ vào.
* Chú ý : Ngoài món Mực Xào Dứa còn có nhiều món hải sản lạ khác được cập nhật trên website hằng ngày. Chúc các bạn ngon miệng.
