Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Chuối
Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm món Chè Chuối một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. bạn hãy thử nấu và thưởng thức nhé
 |
Chè Chuối |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu:
- 1 nải chuối sứ chín muồi.
- 100g bột khoai.
- 100g bột báng loại nhỏ.
- 300g dừa khô nạo sẵn.
- 1 gói vani.
- 100g đậu phộng.
- 50g mè.
- 200g đường cát.
- Muối
2) Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Chuối: Lột vỏ, luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát, như thế khi chưng chuối mới trắng.
- Bột khoai: Bẻ khúc, ngâm cho mềm.
- Bột báng: Ngâm nước độ 10 phút.
- Dừa khô: Vắt lấy 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão.
- Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
- Mè: Gạn sạch cát, bóc vỏ, giã nát.
Chế biến:
- Cho chuối, đường, nước dão dừa, một chút muối vào xoong, bắc lên bếp nấu độ nửa giờ cho chuối thấm dừa và đường, kế tiếp cho bột khoai vào, khi bột khoai mềm, cho bột báng vào nấu tiếp, bột chín cho nước cốt dừa vào, nhấc xuống cho vani vào.
- Khi dùng cho ra chén, rắc đậu phộng, mè thêm chút muối.
Ngoài món Chè Chuối còn nhiều món ăn hấp dẫn tại website dạy nấu ăn- Monngon24h.info. chúc các bạn nấu ăn vui vẻ.
