Hướng Dẫn Làm Món Cà Tím Xào Cay
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng các bạn cách làm món Cà Tím Xào Cay. Một món ăn làm đẹp da cho các chị em phụ nữ.
 |
Cà Tím Xào Cay |
Thông Tin Chi Tiết:
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 4 người ăn.
- 500g cà tím.
- 20ml xì dầu.
- 10ml dấm gạo.
- 1 thìa đường.
- 10g sa tế.
- Gia vị.
- 1 củ hành tây.
- 1 quả ớt sừng.
- Tỏi.
- Rau mùi.
- Dầu ăn.
2) Cách Làm :
- Pha hỗn hợp gồm xì dầu, dấm và đường.
- Cà tím thái hạt lựu. Hành tây thái dọc. Ớt sừng bỏ hạt thái miếng mỏng. Tỏi băm nhỏ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo chia cà tím làm đôi và xào làm 2 lần, thời gian đảo trên chảo khoảng 3-4 phút. Cho cà tím ra đĩa riêng.
- Cho thêm ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, hành tây và ớt sừng. Sau đó cho cà tím vào, đỗ hỗn hợp gia vị lên, xào khoảng 4-5 phút nữa.
- Tắt bếp, cho rau mùi vào trộn đều.
* Chú ý : Ngoài món Cà Tím Xào Cay còn có nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-Monngon24h.info. Chúc các bạn ngon miệng.
