Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Kho Húng Quế
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn món Cá Kho Húng Quế một món ăn vừa đơn giản vừa ngon sẽ đem lại cho bạn một bữa ăn đậm đà.
 |
Cá Kho Húng Quế |
1) Nguyên Liệu
Nguyên liệu này dùng cho 2-3 người ăn
- 400g cá nục.
- 150 gừng.
- Húng quế.
- Nước tương.
- Dầu hào.
- Đường.
2) Cách Làm
- Cá làm sạch, cắt khúc nhỏ cho vào nồi, ướp muối và tiêu.
- Rau quế rửa sạch, nhặt thành từng lá nhỏ.
- Làm nóng dầu, cho cá vào chiên sơ cho vàng đều 2 mặt.
- Cho vào nồi cá một chút dầu ăn, xếp vài lát gừng xắt mỏng vào dưới đáy rồi xếp cá vào, rải rau quế xung quanh,
- Cho vào chén 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng nước tương, 2-3 muỗng nước và một ít đường quậy cho tan, sau đó đổ vào nồi cá khô, bắt lên bếp và khó vừa lửa cho đến khi nước sôi thì hạ lửa, thỉnh thoảng lắc đều nồi cá cho cá đừng dính vào đáy nồi, cá thấm gia vị đều. kho cá đến khi cạn rồi tắt bếp.
- Dùng nóng với cơm.
