Hướng Dẫn Làm Món Gan Lợn Xào Cải Thảo
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Gan Lợn Xào Cải Thảo. Một món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại ngon tuyệt.
 |
Gan Lợn Xào Cải Thảo |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dùng cho 2-3 người.
- 150g gan lợn.
- 3 tép tỏi.
- 5 bẹ cải thảo to.
- Tiêu.
- Dầu ăn.
- Bột nêm.
- Mắm.
2) Cách Làm:
- Gan làm sạch, thái miếng mỏng.
- Uớp gan với mắm, tiêu và một nửa tỏi băm khoảng 15 phút cho ngấm.( nếu chuẩn bị gan từ trước thì sau khi ướp để bát ướp gan vào trong tủ lạnh).
- Cải thảo rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Làm nóng dầu lên chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho gan vào xào đến khi gan chín tái thì gắp gan ra.
- Cho cải thảo vào xào, thêm 1 ít bột nêm, khi cải mềm, xẹp xuống và gần chín thì cho gan vào. Xào lẫn gan và rau đến khi gan vừa chín (không nên xào gan quá lâu vì sẽ bị cứng).
Chúc các bạn vui vẻ và ngon miệng bên những bửa ăn của mình.
