Hướng Dẫn Cách Nấu Món Cơm Gà
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cơm Gà thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Một món ăn cung cấp nhiều chấp dinh dưỡng cho gia đình bạn.
 |
Cơm Gà |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người ).
- 1 con gà mái.
- 800g gạo tẻ.
- 50g gạo nếp.
- 200g cải chua.
- Gừng, tỏi, ớt.
- Bột nghệ.
- Đường.
- Mắm.
- Giấm.
- Xì dầu.
2) Cách Làm :
- Gà làm sạch. Tim, gan, mề gà rửa kĩ, cắt hạt lựu nhỏ. Xào phần tim, gan, mề với hành, tỏi và nêm vừa ăn.
- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, để ráo.
- Luộc chín gà, khi luộc cho vào nước bột gà một ít bột nghệ. Gà chín, vớt ra, để ráo, xé miếng hay chặt tuỳ thích.
- Nước luột gà dùng để nấu cơm. Cho gạo vào nồi, đổ nước luộc gà vừa đủ. Thêm hạt nêm, dầu ăn cho cơm dẻo, thơm, đậm đà. Cơm chín, trộn phần tim, mề, gan vào cơm rồi dọn kèm dưa cải chua, xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây ngâm giấm chua ngọt.
- Phần nước còn lại nấu canh cải ngọt hay cải cay đều ngon.
- Thịt gà chặt miếng hay xé. Có thể pha nước mắm chua ngọt, nước tương hay nước chấm với tương ớt.
* Chú ý : Ngoài món Cơm Gà ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên wesite dạy nấu ăn-Monngon24h.info. Chúc các bạn ngon miệng.
