Hướng Dẫn Làm Thịt Lợn Xào Măng
Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Thịt Lợn Xào Măng một cách đậm đà và ngon tuyệt.
 |
Thịt Lợn Xào Măng |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 3 người ăn.
- 200g măng tươi.
- 150g thịt nạc.
- Muối..
- Tiêu.
- 3 cái mộc nhĩ.
- 2 tép tỏi.
- Sa tế.
- Nước mắm.
- Đường.
2) Cách Làm :
- Thịt rửa sạch, cắt thành những sợi dài khoảng 5cm, cho vào tô ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.
- Măng rửa sạch, cắt thành những miếng dài, mỏng.
- Mộc nhĩ ngâm với nước ấm đến khi nở thì rửa sạch, thái sợi dài mỏng khoảng 5mm.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Làm nóng chảo với muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi vào phi thơm rồi thêm sa tế vào.
- Trút thịt vào xào chung đến khi thịt chín.
- Thêm măng và mộc nhĩ vào đảo đều, nêm lại nước mắm, đường cho vừa khẩu vị, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, cho ra đĩa, ăn nóng.
* Chú ý : Ngoài món Thịt Lợn Xào Măng còn rất nhiều món ăn mới và lạ ở trên website. Chúc các bạn ngon miệng.
