Hướng dẫn làm món Tôm Nõn Xào
Bài viết này hướng dẫn các bạn món Tôm Nõn Xào một món ăn đơn giản không mất nhiều thời gian bạn đã có một món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình và bạn bè.
 |
Tôm Nõn Xào |
1) Nguyên Liệu
- Tôm càng 1/2 kg.
- Bông cải 1/2 cái.
- Mỡ nước 100g.
- Lòng trắng trứng 2 quả.
- Gừng 1 củ.
- Muối 50g.
- Bột ngọt.
- Rượu 1 chén.
- Hành lá, bột năng.
- Đa
2) Cách Làm
- Tôm: bóc nõn, rửa sạch, thấm khô.
- Bông cải: thái mỏng vừa, chần nước sôi.
- Thái chỉ gừng, phi thơm.
- Tôm ướp muối, đường, bột ngọt, lòng trắng trứng, bột năng, chao qua mỡ vớt ra.
- Bông cải xào cho chín tới.
- Bỏ tôm vào bông cải xào rồi nêm gia vị cho đều.
- Lấy bát nước hòa với muối, bột ngọt, rượu, bột năng và hành lá thái nhỏ làm gia vị, bỏ vào đảo đều, bột chín quyện với bông cải là được
- Trình bày ra đĩa, ăn nóng.
- Nếu có đậu hà lan xào thêm sẽ rất ngon.
Chúc các bạn có một bữa ăn ngon và vui vẻ.
