Hướng Dẫn Cách Làm Món Mồng Tơi Nấu Ngao
Món Mồng Tơi Nấu Ngao một món ăn đơn giản với vị ngọt của ngao cộng với rau mồng tơi sẽ đem tới cho bạn cảm giác ngon miệng, tuyệt vời.
 |
Mồng Tơi Nấu Ngao |
Thông Tin Chi Tiết
1) Nguyên Liệu
- 700g ngao.
- 1 bó rau mồng tơi.
- gừng, muối.
2) Cách Làm
- Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào thau nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước dể ngao ra hết cát.
- Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt đôi.
- Cho ngao đã rửa sạch vào nồi, thêm gừng thái nhỏ, đặt nồi lên bếp đang sôi, đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
- Để nguội ngao, dùng tay tách bỏ thịt ngao ra bát, phần nước lọc lại cho sạch cát, rồi đổ lại phần nước ngao vào nồi.
- Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi lại thì cho mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì nước ngao rất ngọt nên không cần nêm nhiều gia vị.
- Chợ phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì tắt bếp, múc ra bát lớn, dùng nóng ăn với cơm.
Ngoài món Mồng Tơi Nấu Ngao còn nhiều món khác tại website dạy nấu ăn - Monngon24h.info. Mời các bạn theo dõi.
