Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Mực
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Cơm Chiên Mực. Một món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.
 |
Cơm Chiên Mực |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 2 người )
- 1 con mực.
- 1 quả ớt xanh.
- 1/2 củ hành tây.
- 2 tép tỏi băm.
- Tiêu.
- Muối.
- Hạt nêm.
- 1 to nhỏ cơm.
2) Cách Làm :
- Mực rửa sạch, tách đầu ra khỏi phần thân, giữ lại phần gan mực, tước bỏ chỉ đen trên phần gan.
- Mực cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm.
- Cắt nhỏ tỏi, hành tây, ớt xanh.
- Làm chảo nóng, thêm 2 muỗng dầu ăn, cho hành tây đã cắt nhỏ vào, đảo đến khi hành hơi vàng thì cho tỏi vào đảo cùng.
- Khi tỏi đã thơm cho miếng gan mực vào đảo nhanh tay. Rồi thêm mực đã ướp vào.
- Đảo mực đến khi chín thì cho cơm nóng vào. Nêm cho cơm mới nấu còn nóng ấm. Nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm nóng cơm trước khi chiên, vì như vậy cơm sẽ dễ thấm gia vị hơn.
- Sau khi cơm đã thấm đều gia vị, bạn nếm lại cho vừa miệng và thêm ớt chuông vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Lấy cơm ra đĩa ăn nóng.
* Chú ý : Ngoài món Cơm Chiên Mực ra còn có rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-Monngon24h.info. Chúc các bạn ngon miệng.
