Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Chua Cua Biển
Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến Chanh Chua Cua Biển. Một món ăn thích hợp vào mùa hè nắng nóng.
 |
Canh Chua Cua Biển |
1) Nguyên Liệu :
Nguyên liệu dành cho 3 người ăn.
- 1 con cua biển.
- 3 quả cà chua.
- 2 quả me hoặc sấu.
- Mắm.
- Hành lá.
- Rau mùi.
- Dầu ăn.
- Bột nêm.
2) Cách Làm :
- Cua biển rửa sạch rồi đêm luộc, nước luộc cua sẽ được dùng để nấu canh. Khi cua chín bóc lấy thịt cua để riêng.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần đầu hành trắng.
- Cho dầu ăn vào nồi rồi bỏ đầu hành trắng vào phi thơm. Sau đó cho thịt cua, nước mắm vào đảo cho thịt cua thơm lừng. Lại gắp thịt cua ra bát.
- Cho cà chua vào đảo đều khoảng 3 phút thì cho nước luộc cua, me hoặc sấu (có thể thêm nước tuỳ theo lượng ăn) đun sôi. Sau đó cho thịt cua vào nấu cho sôi trở lại.Thả hành, mùi thái nhỏ vào quấy đều rồi tắt bếp. Thêm bột nêm nếu cần.
* Chú ý : Ngoài món Canh Chua Cua biển còn rất nhiều món ngon và lạ được cập nhật trên website hằng ngày.
