Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Nấu Măng
Với cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian, Vịt Nấu Măng đã trở thành món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Tuy nhiên để có nồi Vịt Nấu Măng ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Vịt Nấu Măng.
 |
Vit Nấu Măng |
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 3-4 người )
- 500g vịt.
- 200g măng khô.
- Hạt nêm.
- Hạt tiêu.
- Hành lá.
- Gừng.
- Mắm.
- Gia vị.
2) Cách Làm :
- Vịt làm sạch rửa qua nước gừng sau đó chặt miếng bằng bao diêm. Ướp thịt với hạt nêm, muối, chút nước mắm, hạt tiêu khoảng 15 phút.
- Măng khô rửa sạch. Bắc nước luộc măng sôi 1-2 phút, xả lại bằng nước lạnh.
- Cắt măng thành những miếng vừa ăn.
- Bắc nồi, cho thịt vào đảo trên bếp lửa to 2 phút. Tiếp đến là cho măng vào xào cùng cho thấm gia vị. Cho thêm 2 lít nước dùng, nêm hạt nêm, gia vị cho vừa rồi hầm đến khi vịt mềm là được. Múc vịt hầm măng ra tô, rải hành lá lên.
- Ăn kèm cơm với bún đều ngon.
* Chú ý : Ngoài món Vịt Nấu Măng ra còn có rất nhiều món ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn-Monngon24h.info. Chúc các bạn ngon miệng.
